김장 배추를 제대로 절이는 방법을 소개합니다. 올바른 절임 방법으로 맛있고 아삭한 김장김치를 담가보세요.     배추 절이는 법 김장 배추를 절이는 것은 김장김치를 맛있게 담그기 위한 첫 번째 중요한 단계입니다. 배추를 잘 절여야만 양념이 잘 배고, 아삭한 식감을 유지할 수 있습니다. 다음은 김장 배추를 제대로 절이는 방법에 대한 단계별 가이드입니다.     1. 재료 준비 김장 배추 절이기를 위해 필요한 재료는 배추, 굵은 소금, 그리고 충분한 양의 물입니다. 배추는 신선하고 잎이 두꺼운 것을 선택하는 것이 좋습니다. 굵은 소금은 배추를 절일 때 사용하기에 가장 적합합니다.   2. 배추 손질하기 배추를 절이기 전에 배추를 반으로 또는 네 조각으로 자릅니다. 배추의 뿌리 부분을 잘라내고, 잎 사이사이에..